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అర్థం : जनावरांची कातडी व हाडे यांपासून रासायनिक अभिक्रियेने मिळवलेले प्रथिन, जे रंगहीन, चिपचिपित तसेच पाण्यात विद्राव्य असते.
ఉదాహరణ : काही जेलींमध्ये जिलेटीन असते.
ఇతర భాషల్లోకి అనువాదం :हिन्दी
जानवरों के ऊतकों जैसे हड्डी, त्वचा आदि से प्राप्त प्रोटीन जो रंगहीन, चिपचिपा तथा पानी में घुलनशील होता है।
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