ଅର୍ଥ : ତରକାରୀ ଆଦି କଲାବେଳେ ସେଥିରେ ଯେଉଁ ଅଟା ବା ବେସନ ମିଶାଯାଏ
						 
						 
					
							ଉଦାହରଣ : 
							ଘୋଳଦହି ବା ଦହି  ସହିତ ଶସ୍ୟଚୂର୍ଣ୍ଣ ଦେଇ ଦହିକଡ଼ି କରାଯାଏ
							
					
					
						
							ଅନ୍ୟ ଭାଷାରେ ଅନୁବାଦ :
							
						
					
					
							
								
								
									
										
												वह आटा या बेसन जो तरकारी आदि पकाते समय उसमें मिलाया जाता है।
												कढ़ी मठे या दही में रेहन मिलाकर बनाई जाती है।
														
													अरहन, 
रेहन